りせんだし厳選レシピ

竹の子ごはん いちのおだし

2011年4月25日

春の定番「たけのこ」。いちのおだしを使えばわざわざだし汁をとる必要がありません。


【材料】

[4人分]
米 3合
たけのこ 150gぐらい
いちのおだし 2パック


酒  大さじ1
醤油 小さじ1
みりん 大さじ1/2
塩 小さじ1と1/2

【作り方】

1.たけのこは細めの千切りにする。

 

 

2.お米を炊飯器に入れ、調味料を全て入れ、3合の線に合わせて水を入れ、よくかき混ぜる。


3.たけのこといちのおだし2パックをその上に乗せ、普通に炊く。


4.最後に好みで木の芽などをのせる。

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