店長ブログ

くろがしら(かれい)

2011年6月12日

おはようございます!

あっという間に6月ですね。

利尻島も最近暖かくなってきて、朝晩のストーブもやっとつけなくて大丈夫になりました。

観光客も徐々に増えてきて少しずつ島全体が賑わってきた気がします。

 

 

釣り好きの知り合いにりっぱなクロガシラを2匹も頂きました。

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あまりの大きさに息子も大興奮。しばらく触って楽しんでました。

刺身にするなら1日寝かせるといい、とのことだったので

翌日、1匹は「さんのおだし」の濃縮だしを使って煮付けに、1匹はお刺身でいただきました。

カレイのお刺身、初めて食べましたがほんのり甘くておいしかったです。

IMGP8231.jpg

ごちそうさまでした♪

 

ちなみに、、、ほっけも頂いたのですが一夜干しにしようと干し網に入れて

外に出しておいたところ、、、翌朝、ホッケが跡形も無く消えていました、、、。

網を破ってカラスが持っていってしまったようです。

ショック!

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